Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
En lien direct avec la Direction Générale et accompagné(e) par les équipes RH et Finance du Groupe, vous prenez les rênes d'un point de vente à fort potentiel. Vous bénéficierez d'une large autonomie pour imaginer, structurer et déployer des actions visant à créer du trafic, faire évoluer l'offre et positionner La Terrasse comme la « place to be » perpignanaise, en plaçant l'expérience client au cœur de chaque décision.
Vos missions principales : faire vivre une expérience remarquable
En véritable chef d'orchestre du point de vente, vous êtes garant(e) de :
L'expérience client :
- Assurer un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé.
- Maîtriser et valoriser parfaitement l'offre produits.
- Veiller au bon déroulement de la prise de commande, au service, à la qualité des préparations et à la vente additionnelle.
Le développement commercial :
- Développer et optimiser l'offre : faire du bon et du beau, tout en maîtrisant les coûts matières et en garantissant les marges.
- Assurer la mise en avant des produits, le réassort, la présentation et l'attractivité du point de vente.
La gestion opérationnelle :
- Gérer les stocks, commandes fournisseurs, inventaires,[...]
